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MÉTODOS DE REPRODUCCIÓN

 

Los reproductores obtenidos por la selección deben ser apareados convenientemente.

Varias son las normas que pueden seguirse.

 

CRÍA PURA

 

Es el apareamiento de individuos de la misma raza y variedad.

 

Para fijar los caracteres que se deseen, y evitar el peligro

de que la descendencia sea Heterogénea, debe efectuarse

con aves de sangre pura, de aptitudes y características

similares.

 

 

 

Consanguinidad

 

Es el apareamiento entre individuos de una misma familia, y

tiene por objeto la consolidación de, sus características y

rendimientos, sin renovación ni mezcla de sangre, y así

perpetuar las cualidades de los ejemplares sobresalientes.

Su práctica ha sido y es muy discutida.

Comúnmente se dice que la consanguinidad "eleva la

herencia a su más alto grado", intensificando los buenos y

malos caracteres, y ésto es, precisamente, lo que hace su

práctica peligrosa.

Así por ejemplo: en gallinas poco precoces, el defecto se intensificará por la reproducción consanguínea, sobre todo si se efectúa en línea.

Cuando la puesta es abundante y el tamaño de los huevos pequeño, se intensificará aquélla, pero éstos serán más chicos.

Esto no significa decir que haya que efectuar constantemente cruces dentro de la variedad; pues es posible practicar sistemáticamente la reproducción consaguínea durante varios años consecutivos, siempre que se efectúen cuidadosas selecciones, retirando todas aquellas aves que no presenten los caracteres deseados para el fin perseguido.

La consanguinidad practicada por manos inexpertas, será

sin duda un fracaso, pero si es bien dirigida y completada

con una rigurosa selección y apareamientos sistemáticos,

permite obtener los tipos de aves que se desean.

 

Según el parentesco de las aves apareadas, puede calificarse la consanguinidad en: cría en línea o consanguinismo íntimo, esto es, entre parientes de primero y, segundo grado; padres con hijos, abuelos con nietos, entre hermanos.

 

Cría en familia o consanguinismo estrecho,

es decir, entre parientes de tercer o cuarto grado; tíos con

sobrinos, entre primos.

 

Cría en consanguinidad amplia, o sea entre aves con

parentesco más lejano del quinto grado.

 

En estos apareamientos la introducción de sangre extraña,

se efectúa en gran proporción y muchos autores no lo

consideran consanguinismo.

Cuanto más cercano es el parentesco, mayores son las ventajas y peligros de estos apareamientos, requiriendo, por lo tanto, el máximo de conocimientos y atención

 

 

Cruces dentro de la raza o cruces de linajes

Es la reproducción entre aves de la misma raza y variedad

pero de distintas estirpes o familias.

Este método permite corregir o mejorar alguna característica

en los planteles y se usa también para efectuar un

mejoramiento de sangre.

Puede hacerse con menores riesgos, al utilizar reproductores

de aptitudes conocidas, cuyas características se acerquen

más a las de las aves que se han de mejorar.

 

Los apareamientos se efectúan entre aves de características

similares, para evitar la disgregación de sus caracteres en

los descendientes.

 

Su utilización debe ser alternada convenientemente con la

consanguinidad, siendo la unión de ambos métodos, el

mejor sistema para la obtención de los resultados

deseados.

 

 

CRUZAMIENTO

Es el apareamiento de aves puras de la misma especie, pero de distinta raza o variedad.

 

Esos hijos se denominan mestizos.

Con este método de reproducción, se persigue:

 

1. La obtención de nuevas formas, razas o variedades.

 

2. El mejoramiento de razas o variedades.

 

3. La obtención de aves para consumo o postura.

 

1. El cruzamiento origina en la primer generación

características intermedias: al principio inestables, a

menudo buenas, pero muchas veces defectuosas, que sólo

gradualmente pueden perfeccionarse.

Determina también fenómenos, como ser el predominio de

los caracteres de uno de los padres.

 

Una vez que las aves obtenidas del cruzamiento (para

cuya producción pueden emplearse dos o más razas) han

adquirido las características perseguidas, se intentará

fijarlas por medio de la consanguinidad.

 

Estas creaciones insumen mucho tiempo para estabilizar los

caracteres y evitar su disgregación en las generaciones

siguientes, como hemos visto en las leyes de Mendel.

 

2. El mejoramiento de las razas o variedades, consiste en transformar una existente en otra de mayor valor.

 

Es un método que no tiene aplicación práctica en avicultura, ya que resulta más provechoso, eliminar de la cría las aves no deseables, sustituyéndolas por otras de calidad.

 

3. El cruzamiento de dos razas, en la primera generación, suele dar buenas aves productivas; pero nunca se debe seguir apareando esos primeros descendientes, sobre todo en la cría de gallinas para la producción de huevos, porque las propiedades provocadas por el cruzamiento, sólo existen en la primera generación, disociándose en las siguientes.

 

La práctica del cruzamiento da resultados cuando los descendientes se  destinan  al  consumo.  

Para  utilizarlos como reproductores se requiren amplios conocimientos y una especial atención.

 

 

 MESTIZAJE

 

Consiste en aparear mestizos, cuyos hijos se denominan bimestizos para diferenciarlos de los que origina el cruzamiento.

Si los mestizos se crían sin control pueden  reproducirse entre sí, pero ello no tiene valor selectivo práctico en cambio, si el dueño de las aves, persiguiendo un mejoramiento zootécnico, fiscaliza los apareamientos y elige los reproductores, puede obtener resultados satisfactorios.

 

 

HIBRIDACIÓN

 

Es la unión de reproductores pertenecientes a distintas razas;  sus hijos se denominan híbridos.

 

Se obtienen por la unión de aves del mismo género: gallina doméstica por gallina de Sonnerat, faisán dorado por faisán de Amherst;  o de distinto género: gallina doméstica por faisán.

 

En la gran mayoría de los casos, los híbridos son

verdaderas formas mixtas, aunque a veces pueden

encontrarse caracteres dominantes de uno de los padres.

 

Como ejemplo de híbridos que se obtienen con un fin

práctico, se puede citar: al de pato Mulard, híbrido de pato Criollo o mudo, por pato Mallard o gritón, o el obtenido del ganso del Canadá por el Europeo.

 

Ambos híbridos son de mayor peso que sus padres, y se

destinan únicamente para consumo.

 

 

 

 

REPRODUCCIÓN GENEALÓGICA

 

En la selección por medio del nido trampa, las hijas de las gallinas sometidas a control, heredan o nó sus: caracteres, según sean hereditarios o adquiridos.

 

Así por ejemplo: las hijas que ponen 200 huevos por año; pueden dar pollas en las que se obtenga esa producción o no, lo que demuestra que la descendencia es; en casi todos los casos, heterogénea.

La reproducción genealógica, asegura la transmisibilidad de los caracteres deseados, porque tiene en cuenta además de los resultados del control, las características de los ascendientes.

Su aplicación requiere conocer a los padres, y seguir paso a paso, el desarrollo y rendimiento de los hijos.

Los trabajos se inician cuando la gallina ha puesto el huevo en el nido trampa, se siguen en la incubación, nacimiento de los pollitos, desarrollo, calificación, selección y apareamiento.

 

 

Filiación de los pollitos

Para poder llevarla, es necesario determinar en forma precisa cuáles son los antecesores.

Como las aves son ovíparas y se incuban, por lo general, huevos procedentes de distintos padres, tanto los machos como las hembras se identifican por medio de anillos cerrados y se inscriben en un registro llamado genealógico.

Cuando se saca la gallina del nido trampa, debe anotarse en el huevo, el número o color del anillo, para individualizar a la madre.

Para determinar al padre, se recurre a las planillas de los apareamientos, en la que estará anotado el número del macho de cada lote y los de las gallinas que lo componen.

anillado

 

Para facilitar la filiación, se reúne el mayor número posible de huevos de una gallina y se incuban al mismo tiempo.

Al colocarlos a incubar, se toma nota de los que corresponden a cada gallina, iniciándose la hoja de incubación en la que se anotan las bajas que se produzcan, a saber

roturas,

infértiles,

muertos en la cáscara,

y los inconvenientes tales como enfriamientos,

falta de humedad.

 

Si se incuban artificialmente, al llegar al 18 día, al efectuar el volteo, se colocan 5 ó 6 huevos de cada gallina, como máximo, en pequeños sacos de gasa que se cierran con alfileres de gancho, para que los pollitos no puedan salir; y pequeñas tiras de papel, en las que se transcriben los datos anotados sobre los huevos.

Los pollitos que nacen se pueden identificar perforando la

membrana interdigital, pero más racional es emplear anillos

abiertos numerados, los que se colocan en la pata

anotándose en el registro de "Pedigrée" frente al número del

anillo, los antecesores y la fecha del nacimiento.

 

Para proceder bien, se abre un saco por vez, y sólo después

de marcar todos los pollitos, se sigue con otro.

Cuando los pollitos tienen dos semanas, es necesario aflojar el anillo, y a las cuatro o cinco, transferirlo al ala derecha.

   

ala

 

Para  ello, con un cortaplumas bien afilado, se practica un pequeño corte detrás del tendón fuerte del borde del ala, entre la primera y segunda coyuntura; se retira el anillo de la pata, se estira y se coloca en la abertura practicada, doblándose en forma que el número sea perfectamente visible; de esta manera el pollo queda marcado en forma permanente.

Registro de la puesta

 

 

Calificación de las hembras

 

Se hace sobre la base de la selección por medio del nido trampa.

 

Durante el primer año, sólo se reservan en los planteles de

reproductores, las gallinas que pasen un determinado

número de huevos y cuya precocidad, intensidad y

persistencia en la puesta, sean óptimas.

 

En los años siguientes se preparan las planillas

genealógicas y se comparan los resultados de las hijas del

primer año, con los de las madres, para determinar qué

caracteres se intensificaron y si son benéficos o

perjudiciales.

 

Entre dos gallinas con idéntico registro de postura, deben

preferirse aquellas que tienen mejores ascendentes.

 

 

 

 

Calificación de los machos

Como los planteles de reproducción se forman con ocho o diez gallinas y un solo macho, la influencia de éste con relación a las primeras, es muy grande, y su calificación de mucha importancia.

 

Numerosas experiencias han demostrado que un gallo hijo

de una buena ponedora, no siempre transmite esa

característica a sus descendientes, pudiendo dar origen a

pollas de escasa postura.

 

Por lo tanto, es esencial que se controle antes de usarlo

como reproductor.

 Para ello, los pollos descendientes de gallinas buenas   ponedoras, se seleccionan de acuerdo a los caracteres externos y se aparean con las mejores ponedoras.

Se incuban los huevos obtenidos, y por medio del nido trampa, se identifican las pollas procedentes de éstos apareamientos; con los datos obtenidos y los ascendentes del gallo, se puede establecer si transmite bien la característica de buena postura.

Una vez determinados los buenos machos, se aparean con las gallinas que más se le asemejan en sus características.

La calificación de los machos, por la prueba de la progenie,

requiere más tiempo que la de las hembras, dado que podrá

establecerse sólo después de haber controlado a sus hijas.

 

Cuando los planteles son reducidos, resulta difícil evitar una

consanguinidad más o menos estrecha, pero los peligros de

la misma, pueden ser anulados por una selección cuidadosa.

 

En el caso de planteles numerosos, la consanguinidad es

lejana.

 

En los casos que se haga el refrescamiento de la sangre,

siempre se emplearán aves comprobadas.

 

La obtención de una familia de buenas ponedoras, no quiere

decir que se haya concluido la selección y el estudio de los

apareamientos.

 

Hay que continuar con los trabajos que se hayan hecho,

porque una vez obtenidos los resultados deseados, es

preciso conservarlos; pues de lo contrario, en el término de muy pocos años, pueden desaparecer completamente los beneficios logrados.

 

 

 

APAREAMIENTO

 

Los planteles de reproducción se forman con las aves seleccionadas, apareándolas conforme a las directivas siguientes:

En las zonas eminentemente avícolas del país, se usa la formación de los planteles que como sus padres, darán buenas y malas ponedoras.

Como los caracteres de la puesta, son fisiológicos, sólo mediante el nido trampa, se los podrá determinar.

Para demostrar si un ave es capaz de transmitirlos se debe efectuar la prueba de su descendencia, con lo que se determinarán las aves a reservar para los planteles de reproducción.

En los años siguientes, se continuarán las selecciones y se aparearán convenientemente de acuerdo a los datos que proporciona el nidal registrador y la observación de la buena ponedora.

 

 

 

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Última modificación: 11/08/13