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LENTEJA (lens culinaris)

Es una planta de cultivo sencillo. Se siembra de asiento en primavera, pero no en las zonas cálidas, en la que se hace en otoño, la siembra se hace en líneas a una distancia de medio metro. El suelo deberá ser bien preparado, pero no demasiado humífero, para evitar el excesivo follaje, lo que va en desmedro del fruto.
 


Durante su período vegetativo, son aconsejables las carpidas y un aporque.

Cuando llega a su madurez, se procede a la cosecha, procurando realizar la operación temprano, cuando las plantas están húmedas por el rocío, para evitar que se abran, y dejen caer las semillas. Su destino puede ser tanto para el consumo en fresco, como así también para la industria.

 



 
 

 

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Última modificación: 05/11/12