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INJERTOS

 

 

DEFINICIÓN

 

Es una forma de multiplicación que consiste en poner en íntimo contacto partes de dos plantas para que lleven una vida en común.

 

Injerto

 

 

 

EL FIN DE LA INJERTACIÓN

1 - Conseguir totalmente las características de la variedad que queremos propagar.

2 - Acelerar la entrada en producción de los frutales.

3 - Obtener variedades resistentes,  Como en el caso de la vid, que resiste a la philoxera.

4 - Adaptación a distintas condiciones de clima y suelo.

5 - Mejorar la copa de algunos frutales.

 

 

PARTES QUE INTERVIENEN EN UN INJERTO

 

PATRÓN, PIÑE, O PORTA INJERTO

Es la parte que proporciona el sistema radicular. Se busca injertar sobre un pie de poco desarrollo o restrictivo, con el fin de que restrinja posteriormente, el crecimiento de toda la planta, lográndose ejemplares más chicos.

 

 

 

INJERTO

Es la parte aérea que lleva las características buscadas. Cabe aclarar que tanto el pie como el injerto mantienen sus individualidades genéticas, aunque también hay relaciones entre ellas.

 

 

FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA CICATRIZACIÓN:

 

Si bien son numerosos, en términos generales podemos resumirlos de la siguiente manera:

1- Clase de planta: Algunas son muy difíciles de injertar y en ocasiones se requiere de técnicas especiales. Como en roble, nogal y el abedul.

2 - Temperatura y humedad: Con temperaturas cercanas a 0 C, o próximas a 40° C, la cicatrización es muy lenta, siendo la óptima entre 25 y 30° C.

3 - De la técnica empleada: Lo que está directamente relacionado con la facilidad con que se desprende la corteza, lo que ocurre más fácilmente a principios de primavera, cuando la actividad celular es mayor.

4 - De la contaminación. Esto puede no solo reducir el porcentaje de injertos exitosos, sino inclusive ser foco de contaminación.

 

 

LÍMITES DE LA INJERTACIÓN

En líneas generales los injertos están limitados, en las dicotiledóneas (dos cotiledones) a las angiospermas (semillas con tegumento), y en las coníferas en las gimnospermas (semillas expuestas).

Porque ambos grupos tienen una capa de cambium (tejido de crecimiento) vascular como tejido continuo entre floema (tejido que conduce savia elaborada) y xilema (tejido que conduce savia bruta), en cambio en las monocotiledóneas, que no presentan dicho tejido; el injerto es muy difícil y de resultados muy pobres.

Son algunos de esos casos raros algunos obtenidos con gramíneas y orquídeas. Antes de proceder al injerto, se debe considerar.

1 - Debe existir un parentesco entre las especies o variedades a injertar, y cuanto más cercano sea, mayor es el éxito del mismo.

2 - No se pueden injertar plantas de distinto género.

3 - Si el injerto es con distintas especies (citrus), no hay problemas; pero si se injerta almendro sobre damasco, se presentan problemas.

 

4 - El ciruelo japonés se puede injertar bien sobre el europeo, pero no el europeo sobre el japonés.

5 - Tiene que haber coincidencia entre los tejidos del pie y del injerto.

6 - Deben tener los dos la misma adaptación a los factores climáticos.

 

 

INJERTACIÓN EN CITRUS

Antiguamente se utilizaba el pie franco, pero en suelos arcillosos era susceptible a la phitospora en suelos arcillosos, optándose por el naranjo amargo que la resistía, aunque era susceptible a la tristeza. Se utilizó entonces el poncillus trifoliata, pero como en realidad también tiene problemas, todavía se siguen buscando portainjertos como: el mandarino Cleopatra.

 

SOBRE INJERTACIÓN

Cuando existen ciertas incompatibilidades localizadas, como en el caso de la manzana, si tenemos un suelo pesado y húmedo, y se debe usar, como pie al membrillo; se debe utilizar un intermediario, como la manzana cara sucia que tiene afinidad con el membrillo. Luego sobre ésta se injerta la variedad definitiva, como: la deliciosa.

 

 

REINJERTACIÓN

Cuando una variedad deja de ser apta para el mercado, se puede reinjertar otra. Como en el caso del olivo al decaer la industria aceitera, se puede reinjertar con variedades para conserva. Se reinjerta la yema y de la rama obtenida al año o dos ya hay producción.

 

 

PLANTAS ÍNDICES

 

Se utilizan para estudiar enfermedades, normalmente virósicas. Se injerta mediante púas o yemas y en uno o dos años indican la enfermedad de la planta que se está estudiando.

 

 

RELACIÓN ENTRE EL PIE Y EL INJERTO

Si se utiliza un individuo de gran desarrollo, induce a un gran desarrollo radicular, del mismo modo que una especie de poco desarrollo radicular restringe a la parte aérea, por lo que según sean nuestros fines se utilizaran pies francos o pies restrictivos.

 

 

OBTENCIÓN DE PIES

 

Se obtienen por semillas o por estacas. Generalmente se usan semillas de plantas silvestres, como manzana silvestre de la cordillera. También puede utilizarse el acodo trayendo una planta al lugar del cultivo, en invierno se corta a 8 o 10 cm del suelo y de la misma salen brotes, a los que se les arrima tierra y se los hace enraizar. Luego se cortan.

 

 

INCOMPATIBILIDAD

Se produce cuando no existe compatibilidad en las especies a injertar. Puede ser de dos tipos:  

 

LOCALIZADA

Si queremos propagar a la manzana deliciosa colocamos a la variedad cara sucia como intermediaria y usamos al membrillo como pie, porque se adapta a suelos húmedos y superficiales. Si no procediéramos de esta manera habría incompatibilidad

 

 

TRASLOCADA

Se da en aquellos casos en que la incompatibilidad no es superada por un injerto intermedio.

 

Existen dos teorías que los explican.

1- Por acción de un virus que impide el normal desarrollo del patrón y del injerto, como en el caso del naranjo dulce sobre el amargo.

2 - En lugar de formarse tejido diferenciado para originar cámbium; aparecería tejido parenquimático y corteza que impiden la anastomosis (órganos o tejidos adheridos entre sí), de los órganos de conducción.

 

ÉPOCA DE INJERTACIÓN

Fines de invierno o principio de primavera

Fines de verano o principio de otoño.

 

 

SOLDADURA DEL INJERTO

 

En la herida ocasionada, comienzan reproducirse las células parenquimáticas formándose un callo, que produce la cicatrización de la herida. Posteriormente se reproducen las células meristemáticas (tejido cuyas células se multiplican activamente) que darán origen al nuevo cambium (tejido de crecimiento), que se pondrá en contacto con el cambium del pie, es decir anastomosis, comenzando a circular la savia.

 

 

CONDICIONES

 

Para que qué se favorezcan a la soldaduras la temperatura óptima es de 23 a 27° C.

También debe existir cierta humedad para evitar la desecación.

 

 

 

YUXTAPOSICIÓN

Se deben poner ambas partes en íntimo contacto, respetando estrictamente la polaridad.

 

 

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Última modificación: 11/08/13