LOS ELEMENTOS  NUTRITIVOS  DEL  SUELO  Y  SU  ROL EN ROL EN  LA NUTRICIÓN DE LAS PLANTAS

Los vegetales están compuestos de un 75% de agua y 25% de sustancias sólidas. De ese 25% de sólidos, el 95 % es sustancia orgánica combustible (volátil) y el 5% restante sustancia mineral.

Al quemar una planta, el Carbono, Oxígeno. Hidrógeno y Nitrógeno desaparecen en forma de gases. El residuo que queda de la combustión, lo constituyen las cenizas formadas por los elementos fijos.

Los elementos más abundantes de las cenizas son el P, K y Ca pero también se encuentran en menor cantidad Mg, S, Cl, Fe, Na, Si, Mn y en menor cantidad aún B, Zn, Co, Cu, Mo, I, Pd y Va.

Por medio de cultivos en soluciones nutritivas (Método de Sachs) se han determinado los elementos que necesitan las plantas para su crecimiento y evolución. Es así que se estableció que son indispensables los elementos a saber:

En cantidades mínimas también son indispensables

Las plantas obtienen del agua del suelo el Hidrógeno y parte del oxígeno; del aire el Carbono y casi todo el Oxigeno y por último del suelo el Nitrógeno, parte del Carbono y los elementos fijos (o sea el resto de los ya enumerados).

Micronutrientes

Análisis medio de un suelo superficial tipo:

NITRÓGENO

Se encuentra en el suelo en estado orgánico, en estado amoniacal y en estado nítrico.

El estado nítrico es el mas asimilable por las plantas, trasformado en sales solubles (nitratos).

Dentro de los efectos que produce, hace mas suculentas las hojas, las paredes celulares mas finas, aumenta la proporción de agua y disminuye la del Calcio.

El nitrógeno forma parte de la clorofila y de las proteínas. Se encuentra en las partes herbáceas como en flores y frutos. Su deficiencia se manifiesta en el crecimiento lento y retardado, las hojas se ponen amarillentas y caen. También su exceso es perjudicial.

La mayor cantidad de nitrógeno se encuentra en los primeros 50 cm. de profundidad del suelo.

FÓSFORO

Se encuentra en el suelo tanto en forma mineral como orgánica.

Es también importante para la clorofila. La falta de fósforo, provoca una no adecuada división celular, no se forman las grasas, ni las proteínas y el almidón, no puede transformarse en glucosa. Es el fósforo el que acelera la maduración de las plantas, promueve el desarrollo radicular, hace mas fuerte los tejidos e incrementa la energía y el poder germinativo de las semillas.

POTASIO

El potasio forma casi el 40 % de las cenizas vegetales localizándose  en casi todos los órganos de las plantas.

Es fundamental para el metabolismo de la célula, sin él no se forma el almidón. Estimula el desarrollo radicular y mejora la resistencia a plagas y enfermedades de las plantas.

El potasio es corrector de los problemas derivados de los exceso de Nitrógeno.

CALCIO

Forma parte de la membrana de la célula, es neutralizante de la acidez del ácido oxálico y es fundamental para la circulación del almidón, influye en la germinación y en el desarrollo de las raíces, favorece la fructificación y mejora el aroma de flores y frutos.

MAGNESIO

Forma parte de la molécula de clorofila. Transporta los fosfatos en las platas.

Los suelos arenosos, y los ácidos son deficientes en Magnesio y Calcio.

AZUFRE

Es un componente esencial de muchas proteínas, de ahí su importancia.

SODIO

No es un elemento esencial. En ausencia del Potasio, parece que el Sodio puede cumplir las funciones de aquel.