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CUIDADOS POSTERIORES A LA PLANTACIÓN 

1 - RIEGO

Se regará de inmediato la plantación, para asentar el suelo y restituirle el agua perdida.

2 - PROTECCIÓN DE LOS TRONCOS

Las plantas pueden sufrir los efectos del sol, por lo que deben ser protegidas envolviéndolas con papel, paja, o cualquier otra variante que se disponga.

3 - ROEDORES

Son un problema en ciertas regiones, en especial, cuíses, ratas, liebres y vizcachas.

Para su protección, puede colocarse alambre tejido alrededor del tronco, o pintarlo con repelente. (5Kg. de cal apagada, 5 Kg, de sulfato de zinc en 100 litros de  agua).

4 - HORMIGAS

Puede protegerse a las plantas con bandas gomosas que se colocan rodeando el tronco. También conviene destruir los hormigueros (sulfuro de carbono) y utilizar hormigicidas granulados.

5 - TUTORAJE

Es conveniente realizar esta tarea en especial en zonas ventosas, para colocarlos conviene esperar de 5 a 7 días para que las plantas estén asentadas.

Tutoraje

LABORES

Lo primero que se  debe hacer, es el trabajar el suelo en forma bien profunda, para que las raíces se extiendan lo más posible con comodidad. Luego de instalado el monte se realiza:

RASTREADA

Para eliminar las malezas que compiten por el agua y los nutrientes.

También se debe tener cuidado con los herbicidas porque algunos son derivados del petróleo y al agregarlos al suelo pueden perjudicar a los microorganismos.

Se debe verificar el ciclo de las malezas predominantes en el lugar.

Para combatir la gramilla puede ser con herbicidas o en verano cuando el sol es fuerte pasar una rastra rotativa

También pueden controlarse haciendo una consociación de vicia con centeno, y como la vicia se abraza, con el centeno, le estamos haciendo una cobertura y quitándole luz, que al agotarle las substancias de reserva mueren.  

CONSOCIACIONES  

Cuando se hace un monte frutal son por lo general ineludibles para no tener improductiva la tierra. Estas consociaciones pueden ser: Hortícolas, frutícolas o cultivos industriales.

Dentro de las hortícolas es muy común la arveja, pudiéndose hacer también tomates, pimientos, lechuga.

No es recomendable maíz por el tamaño que alcanza.

Dentro de los cultivos industriales uno que diò buen resultado es el maní, además del sorgo,y del mijo.

Pueden hacerse forrajeras para obtención de semillas.

PULVERIZACIONES

El equipo clásico, de mochila de 15 Kg (es aconsejable que no superen ese peso).

La máquina que arroja polvo tiene la ventaja de ser más efectiva que la que arroja agua por aspersión, pero se debe utilizar por la mañana cuando todavía hay rocío. El agua ha de ser de buena calidad.

Es importante también que los picos trabajen bien, porque si el diámetro de la partícula es muy grande esta, no permanece sobre las plantas sino que resbala.

Se recomiendan las que vienen con manómetro.

Fumigando	Equipo personal

DESMONTE

Puede ser de árboles, como en Salta, Jujuy y Sgo. del Estero; o de arbustos como los realizados en Cuyo y la Patagonia.

Puede ser realizado en forma parcial; en franjas de 30 a 50 metros de ancho, para que actúen como un cerco vivo. Esto se realiza en Salta y Jujuy, pero presentan el problema de enfermedades y roedores.

Otra Variante es el desmonte total, que es lo más común. Puede ser hecho en forma mecanizada con topadoras o palas mecánicas; a mano con hachas, picos y palas; o semimecanizadas con motosierras.

Puede ser hecho también con dos tractores que arrastren una cadena para descalzar los árboles. Los suelos de desmonte son fértiles y útiles para la explotación.

Muchas veces luego de practicado el desmonte se observa la presencia del subsuelo impermeable, por lo que se utilizan explosivos, para que se formen grietas que sean fáciles de atravesar por las raíces.

Desmonte

PLAN GRUMBERG

Hacer en la Pcia. de Bs. As. fajas de 5 Km. de ancho de cultivos forestales.

En la Pcia. existe una capa de tierra de 30 cm  o más, y luego una capa de tosca de unos 15 cm.

Rompiendo esa capa de tosca y colocando árboles, éstos por presión la van a resquebrajar y se van a formar conductos.

A medida que van cayendo las hojas se va aportando material orgánico al suelo, y aquí se ve favorecida la vida de animales como las lombrices que van haciendo galerías.

NIVELACIÓN

1 - SI EL TERRENO PRESENTA PENDIENTE

A - CULTIVO EN CONTORNO

Cuando la pendiente está entre el 1,5 y el 3%, Se hace siguiendo las curvas de nivel.

Puede llegar a reducir las pérdidas de erosión hasta en un 50%.

Para realizarlo se hacen todas las labores siguiendo una línea guía, que puede estar a nivel o con un ligero gradiente para conducir los excesos de escurrimientos superficiales.

Puede hacerse con un sistema clásico, siguiendo exactamente las líneas de nivel, o con el método simplificado, en el que se toma una línea guía y se ara paralela a ella.

Es bastante utilizado en el norte y sur de la Pcia de Bs.As., algo en Entre Ríos, Salta en Metán y Rosario de Lerma, algo en La Pampa y San Luis.

Cultivo en contorno

CLÁSICO

B - TERRAZAS

Con pendientes del 3 al 15%.  Es una estructura de tierra formada por un borde y un canal para interceptar el agua e infiltrarla en el suelo o conducirla a un canal vegetado básicamente pueden ser de dos tipos; de desagüe, o de absorción.

Las de desagüe, se hacen en zonas húmedas y con caída hacia un canal.

Las de absorción, se realizan en zonas semiáridas y no se da caída ya que se realizan a nivel.

En este caso sus extremos podrán ser cerrados o abiertos.

La ventaja de las terrazas es que acortan las pendientes y reducen el volumen y velocidad del agua en la pendiente.

A su vez, podrán ser de base ancha, que se construyen con pendiente entre el 3% y 6,5% y miden de 12 a 24 m. de ancho, 7 a 8 m el canal y de 6 a 7 metros el camellón.

O de base angosta, cuando la pendiente está entre el 6 % y 15 %, tienen 4 a 5 m de ancho, pero por lo común no son cultivables salvo la cara que da al canal, pero normalmente son solo para protección.

Deberá tenerse en cuenta que los caminos se harán del otro lado del canal o en la parte alta.

Su construcción se realiza con maquinaria común, y se hará desde la cima hacia abajo, porque si fuera al revés, la lluvia que escurre desde la cima podrían romperlas.

2 - SUELO SIN PENDIENTE

En este caso se debe tener muy en cuenta la forma de riego que se va a emplear.

Lo primero que se considera es la línea de base, que  permita establecer un primer ángulo, de 90° y a partir de allí se realiza el trazado

Luego con la maquinaria se ara el terreno lo más profundo posible, para airear la tierra y que quede mullida para las raíces, porque se requiere de un buen anclaje.

Se debe recordar que donde hay gramilla no se debe usar rastra de discos sino de púas, porque esta presenta estolones (tallo rastrero que se fija al suelo, por medio de raíces).

Luego se la rastrilla y se quema sobre las calles. Las calles tienen unos 3 m de ancho, y no es aconsejable regarlas para que no prolifere la maleza.

Para la nivelación, lo más común es colocar estacas cada 20 a 40 m y con una línea se marca el nivel que se le quiere dar.

La herramienta a utilizar puede ser pala de buey para pequeños trabajos, rastrón poceador que mueve hasta un metro cúbico y la niveladora utilizada en trabajos más grandes.

RALEO

Se hace para mantener un equilibrio en la planta y uniformidad en los frutos.

Este raleo puede ser: de flores o de frutos luego del cuaje; pero se debe considerar el momento oportuno para realizarlo, porque no se debe hacer luego de plena floración, por el peligro de una helada tardía.

Cuando se ralean los frutos, se deben cortar cuando tienen el tamaño de una arveja, porque la abcisión (cicatriz dejada por un órgano caedizo al separarse del eje que lo soporta) es natural, porque cuando la planta no puede pasarle reservas a los frutos éstos se caen.

El raleo se hace a una distancia identica, y con identica cantidad de hojas.

En manzano se hace cada 10 cm. también pueden emplearse substancias químicas basándose en hormonas.

Esa técnica se emplea en plantas con algunos años que en algunas temporadas producen mucho y otras poco.

Antes y después del raleo

RIEGO

En líneas generales podemos decir, que las plantas de hojas caducas requieren 750 mm anuales, y las de hojas persistentes de 1000 a 1500 mm anuales.

Pero donde escaseen las lluvias se debe recurrir al riego.

El agua deberá suministrarse no solo en la cantidad sino también en la forma adecuada, porque si bien es necesaria para la subsistencia de la planta, un exceso de la misma también es perjudicial; no solo por el lavaje y arrastre de los nutrientes hacia capas más profundas, sino que disminuye la cantidad de oxígeno lo que dificulta la respiración radicular; y favorece el desarrollo de microorganismos perjudiciales.

Algunos ejemplos: En Río Negro para los manzanos se emplean entre 800 y 1300 metros cúbicos por ha, pero en tierras más profundas, donde se pueda tener mayor cantidad de agua se pueden aplicar hasta 2000 o 2500 metros cúbicos por ha, pero se dará entonces un menor número de riegos.

Los citrus como poseen hojas permanentes evaporan mayor cantidad de agua que un durazno, que es de hoja caduca, y a su vez el durazno más aún que el manzano.

La necesidad de aplicar un riego puede ser deducida por el aspecto de las hojas, es decir: color, turgencia, y brillo.

  Tomando una muestra del suelo y apretándola en la mano para determinar la plasticidad, se podrá determinar la necesidad de agua.

Existen unos instrumentos que se clavan en el suelo, y por lectura directa de una escala, puede determinarse el contenido de humedad.

ÉPOCA PARA REGAR

Para los frutales de hoja caduca suelen suministrarse de 4 a 8 riegos durante el período vegetativo, pero no conviene regar durante la floración para evitar el peligro de aborto de las flores, y tampoco se aconseja hacerlo cuando los frutos comienzan a tomar su color característico.

Esto es, porque una vez “pintonas” el agua reduce su período de conservación, las hace más susceptibles a las enfermedades y reduce su aroma.

El regar frutales de hoja caduca luego de la caída de las mismas también puede ser perjudicial, puesto que pueden producirse brotaciones inoportunas, solo al llegar el otoño si el suelo esta muy seco, se debe dar un riego moderado.

1- RIEGO POR INUNDACIÓN

También se denomina por manta o inmersión.

Consiste en repartir el agua en forma uniforme sobre la superficie comprendida entre las hileras de frutales reteniéndola en forma lateral con camellones.

Este procedimiento se aplica en el caso de tener los árboles, como en manzanos, sobre praderas permanentes o temporarias, o cuando el suelo sea arenoso y muy permeable y no tienda a endurecerse en la superficie por la acción mecánica del agua.

Riego por inundación

2- RIEGO POR INFILTRACIÓN

Es un método más recomendable que el anterior, y consiste en distribuir el agua por surcos trazados paralelamente a las filas de los frutales.

De esta manera el agua se va infiltrando poco a poco hasta las raíces sin endurecer la capa superficial del suelo, salvo el fondo y los laterales del surco.

Para evitar esto último, los surcos no serán permanentes sino que serán destruidos con rastras de discos después de cada riego.

El primer año de la plantación, se harán dos surcos próximos a las filas de los árboles, uno de cada lado.

En los años siguientes y hasta el cuarto, los surcos se trazarán más alejados de las hileras, a medida que estos vayan extendiendo sus raíces.

Después del cuarto año conviene en la mayoría de los frutales trazar varios surcos (3 ó 4) hacia el medio de la fracción de tierra comprendida entre dos líneas de frutales para humedecer más homogéneamente el suelo.

El largo de estos surcos es variable según sea el tipo de suelo: en arenoso 60 a 70 metros, en arcillosos de 1,50 a 1,80 m. de ancho, y el agua entrará a una velocidad baja es decir de 5 a 6 litros por segundo ó 0,5 m/segundo.

En estos dos tipos de riego, las acequias deberán estar ubicadas a un nivel superior a la superficie que debe regarse para que el agua corra por gravedad, y para que entre el agua en el surco se rompe el borde de la acequia con una pala.

El declive depende del tipo de suelo, cuanto más arenoso y permeable sea, mayor será el desnivel, que será de 1,5 por mil, es decir de 15 a 50 cm por cada 100 metros, siendo esto último bastante pronunciado.

RIEGO POR ASPERSIÓN

Este sistema tiene algunas ventajas:

1 - Economiza agua.

2 - Posibilidad de aplicar fertilizantes en forma conjunta.

3 - Aminorar el peligro de las heladas.

4 - Evita movimientos de tierra para sistematizar el terreno (nivelación).

5 - Es un método adaptable a terrenos arenosos.

6 - Economiza mano de obra.

7- Lava las hojas, lo que favorece la asimilación.

8 - Se adapta a la rotación de cultivos y riegos complementarios.

DESVENTAJAS

1 - Elevado gasto de implementación.

2 - Funcionamiento, mantenimiento y amortización son costosos.

3 - En días con viento el agua no se distribuye bien.

4 - Elevado gasto de energía.

5 - Se produce una aglomeración de equipo, cañerías.

FACTORES DISCUTIBLES

1- Asentamiento del Suelo; la aspersión produce choques que destruyen los agregados, y se forman costras superficiales.

2 - Si bien economiza el agua en climas muy secos existe un 50% de pérdida por evaporación.

3 - Inmovilización de grandes capitales.

RIEGO POR GOTEO

Como su nombre lo indica, proporciona agua gota a gota.

De esta manera se le da a la planta,  solo la que necesita, con el consiguiente ahorro.

El método consiste básicamente, en goteros de plástico instalados sobre tubos de poliducto de media pulgada, se ponen paralelos a las hileras de las plantas.

Estos goteros usualmente se regulan a una frecuencia de 60 gotas por minuto, y en estas condiciones se llega ahorrar hasta un 95% de agua, porque solo se atiende plantas cultivadas.

Para el mejor funcionamiento del sistema se aconseja utilizar tanques reguladores dotados de flotadores que mantengan el agua a un nivel constante, para evitar alteraciones en la frecuencia de salida de la gota.

Además se le puede agregar a la toma de agua del sistema, un equipo dosificador de fertilizante.

 Otra ventaja que ofrece, es que ahorra gastos de nivel y preparación del terreno.

También controla las malezas, y disminuye las pérdidas de agua por evaporación; y también acelera el crecimiento.

En frutales, se han realizado algunas experiencias colocando un gotero por árbol, y en la vid, uno cada 2 plantas.

Riego por goteo

COMPONENTES DEL SISTEMA

Una unidad de control, que contiene:

Válvula elevadora, indicador de presión, medidor de agua y un filtro. Esto por medio de acoples rápidos se conecta con un distribuidor de fertilizante.

El líquido ya fertilizado sale por una tubería de conducción de diámetro adecuado.

Se conecta con la línea principal o de alimentación luego pasa a la línea secundaria, que posee un diámetro de 12 mm a 16 mm.

 Pasa a los goteros, que poseen una pequeña perforación y un dispositivo para regular la presión de agua para que salga en forma de gotas.

La cañería distribuidora y los goteros se colocan sobre la superficie del terreno, y cada tubo distribuidor sirve a una o varias hileras de plantas.

El problema técnico más difícil de solucionar es el de la filtración del agua, porque esto influye sobre la obstrucción de los goteros y por ende en la uniformidad del riego.

GOTEROS DE REGULACIÓN

Pueden ser: Normales o automáticos, El riego por goteo es un método de baja presión, y se descarga a una intensidad muy baja.

Para ajustar el régimen de aplicación, puede usarse una boquilla de distinto tamaño o variando las distancias entre las boquillas.

El riego por goteo crea una situación que se llama transpiración potencial.

El principio del sistema es aplicar en el suelo agua como para que la tensión en el suelo no exceda nunca las 0,5 atmósferas.

RIEGO

HORMONAS:

Poco antes de la madurez de las frutas se deben suspender los riegos, porque si bien la fruta bajo la influencia del agua, adquiere un mayor tamaño, también se pierde sabor, aroma y color, y se ve afectada también su conservación.

Á medida que avanza la madurez, la fruta se desprende con mayor facilidad; y esto se debe a la abcisión (cicatriz dejada por un órgano caedizo al separarse del eje que lo soporta) que es la suberificación (de suberoso, que tiene la consistencia de corcho) de las células en la unión del pedúnculo con el dardo del fruto.

Sí ese desprendimiento natural desea ser retrasado, puede lograrse mediante la pulverización con hormonas, retrasándose entre 8 y 20 días.

Esto reviste especial interés en algunas variedades de manzano que son de desprendimiento prematuro.

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Última modificación: 05/11/12