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desde el punto de vista botánico: gramíneas, solanáceas, liliáceas, y otras.

 

 

 

ANUALES: zapallo, choclo.

BIENALES: cebolla de bulbo.

BIENALES PLURIANUALES: repollo.

PLURIANUALES (cultivados como anuales): ajo, papa.

PLURIANUALES: alcaucil, espárrago.

 

 

 

ERECTAS: ajo, espárrago,

SEMIERECTAS: cardo, hinojo.

RASTRERAS: frutilla batata.

TREPADORAS: arveja.     

VOLUBLES: poroto.

DECUMBENTE: tomate.

 

 

SEXUAL: por semilla.

ASEXUAL: de las siguientes formas

RAÍCES: la batata.

TALLOS SUBTERRÁNEOS: la papa.

TALLOS AÉREOS: la mandioca.

HIJUELOS: el alcaucil.

DIVISIÓN DE MATAS: el cebollín.

 

 

 

RAÍZ: rabanito, rábano, zanahoria.

TALLOS: espárragos, papas.

HOJAS: acelga, lechuga, col.

FRUTO: melón, sandía. 

SEMILLA: en vaina (chaucha, arvejas, porotos, habas).

 

PRIMICIA: cuando se anticipa al cultivo normal de la zona.

TEMPRANA: la papa  cuando empieza su ciclo a partir de los primeros días de octubre.

SEMI TEMPRANA: la papa de noviembre a febrero.

TARDÍA: la papa a fines de junio.

 

 

 

EXPORTACIÓN: ajo, cebolla, poroto, arveja.

MERCADO INTERNO: Hortalizas en general.

MERCADO REGIONAL: haba, hinojo, berro.

SIN DESTINO AL MERCADO: espinaca, acelga, espinaca, mostaza.

 

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Última modificación: 11/08/13