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2

8- Calendario de Siembra Hortícola para el Sudeste de la Provincia de Buenos Aires

 

Especies

Variedades

Época de siembra

Métodos

Prof. de siembra cm

Gramos por cada 10 metros

Distancia

Conviene asociar con

Período e/ siembra y cosecha (días)

Observac

entre plantas

entre líneas

Acelga

Niágara y Anepán: todo el año

Verde-Criolla: oct-feb

Asiento en línea

2

15

20

60

lechuga

escarola

75-90

Desmate y raleo a los 10-15 cm de altura

Achicoria de corte

Todo el año

Asiento en línea

1-1.5

20

2-3

30-50

50-70

No se ralea

Apio

Verdeo: otoño

Blanqueo:set-oct

Asiento almácigo

0.5-1

1

30

70

puerro

repollo

150

No se transplanta

Transplante a los 90-100 días

Arveja

Bolero-Ontherware

junio-oct

Asiento en línea

2-3

60

50

a chorrillo

70

repollo

ajo

zanahoria

80-100

No se ralea

Se debe tutorar si es de rama

Albahaca

Agosto-set.

Almácigo protegido

5-7

25

60

tomate

70-90

Transplante en oct-nov.

Ajo

Mayo-junio

Asiento a golpe 3-4

250 dientes

8-10

30

lechuga

remolacha

180-200

Batata

Agosto-set.

Almácigo protegido (raíces)

5-8

25-30

retoños

(1)

40

80

180-200

Transplante en octubre

Plantín con raíz y hojas

Berenjena

Julio-agosto

Almácigo protegido

20

50

70

poroto

caléndula

90-100

Bajo vidrio o plástico

Muy sensible al frío

Cebolla

Verdeo: feb-mar

Bulbo: junio-set

1 a 10 plantas por bulbo

Almácigo

5-10

10

30-60

lechuga

repollo

remolacha

coliflor

100

Transplantar a los 20 cm de altura

Coliflor

Oct-feb

Almácigo

0.5-1

5-8

50

80

lechuga

apio

cebolla

zanahoria

120-150

Transplantar a los 90-100 días

Escarola

Ancha: feb-abril

Crespa

Asiento en línea

1-1.5

10-15

10

30

zanahoria

remolacha

repollo

lechuga

90

Ralear

Espinaca

Marzo-set

Asiento en línea

2

10

15

30

repollo

remolacha

coliflor

brócoli

60-90

Ralear

Frutilla

Abril-mayo

A golpe (estolones)

40 estolones

25-30

50

100-120

Habas

Abril-agosto

A golpe 2 semilla por golpe

4-5

100-120

30

70

zanahoria

repollo

coliflor

90

Hinojo

Febrero-mayo

Almácigo o asiento

2

5-7

30

70

70-100

Transplantar o ralear

Lechuga

Gallega: Feb-Set

Morada: invierno

Criolla: set-ene

Crimor: setiembre

Gran Rapid: todo el año

En líneas a chorrillo

1

4-5

15-20

30

acelga

remolacha

zanahoria

repollo

puerro

cebolla

90-100

Ralear y transplantar

Maíz dulce

Octubre-enero

Asiento a golpes

3-5

15-20

20-30

70

acelga

poroto

zapallo

100-120

Puede sembrarse a chorrillo y ralear

Melón, sandía y pepino

Octubre-nov

A golpes

2-3 semillas por golpe

3-4

5-7

100-150

150-200

maíz

acelga

100-120

Abundante riego en emisión de guías

Perejil

Todo el año

En líneas a chorrillo

1-2

2

30

zanahoria

90

Pimiento

Agosto-set

Almácigo bajo vidrio o plástico

0.5-1

10-15

30-35

60

zanahoria

90-100

Se aconseja curar el suelo donde se hará el almácigo (2)

Poroto para chaucha

Octubre-enero

Asiento a golpe

3.5

80

20

70-80

maíz

zapallo

80

Si es en rama tutorar

Puerro

Abril-agosto

Almácigo

1-1.5

5

8-10

30

zanahoria

apio

lechuga

120-150

Transplantar a los 15-20 cm de altura

Rabanito

Todo el año

En líneas a chorrillo

2-3

15

2-3

30-50

zanahoria

espinaca

lechuga

arveja

40-60

Ralear

Remolacha

Chata de Egipto: verano

Bunching: invierno

Del país: primavera

En líneas a chorrillo

10-15

15

30

repollo

coliflor

lechuga

ajo

brócoli

80-90

Ralear y transplantar

Tomate

Setiembre

Almácigo protegido

1-1.5

4-6

40

80

albahaca

zanahoria

claveles chinos

90-100

Desinfectar el suelo de los almácigos (2)

Tutorar luego del transplante

Podar

Repollo

Mayo-nov.

Almácigo

1.5

5-8

30

60

lechuga

apio

zanahoria

90-120

Variando los cultivares

Zanahoria

Criolla: octubre en adelante

Maravilla Platense Colmar: invierno

Chantenay: todo el año

En líneas a chorrillo

1.5

3-5

8

30

lechugra

tomate

escarola

rabanitos

repollo

100-150

Ralear

Zapallo, zapallito y anquito

Oct-nov

 

Oct-enero

Directa a golpe

3-4

4-5

80

200

 

100

maíz

poroto

acelga

 

(1) en un metro dan aproximadamente 1000 retoños

(2) para curar el suelo de los almácigos, pasar con una regadera agua hirviendo, dejar unas horas y sembrar.

 

 

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Última modificación: 11/08/13